一位老朋友找我说小孩脾胃一直不好，医生建议多喝土茯苓煲猪骨，或者五指毛桃煲鸡这些汤帮助祛湿健胃。

我以为作为一个广东人，再诱惑的甜点和蛋糕，都比不上一碗汤带给自己的满足感..在我朋友看来广东人喝汤是一种病。

昨天开始广东都被雨水包围，本周末又是雷雨+大风天气，不管病不病，就是感觉身体沉沉的，没有一点活力，感觉头脑反应都慢了半拍，肯定是体内湿气重的缘故，用陈皮+土茯苓煲个汤水喝喝吧。在广东，对抗湿热，滋养身体，最有效，直接，简单的方法就是煲汤，一碗好汤水可保家人平安，于是，就有了这款强力祛湿汤的出现。

土茯苓煲龙骨汤

土茯苓可以清热、解毒，然后我就专门去药店买了一些土茯苓回来跟陈皮一起煲汤，达到健脾、清热、解毒、祛湿等功效。考虑到土茯苓的药味比较重，小孩子不一定喜欢喝，然后我就想加入润肺美肤祛湿的薏米和胡萝卜进去一起煲，这样的话土茯苓的药味也可以减轻点，汤会好喝些。

另外想着煲汤的肉也可以吃，就买了小孩都能咬的排骨头带软骨的那种，听说对补钙有好处，毕竟吃些骨头的肉起码比不吃肉好一些。（我隔壁的阿姨说扇骨煲汤也不错）

土茯苓50克

猪骨头：龙骨(猪脊骨)克

红萝卜1-2根

茨实、

薏米15-20克

赤小豆50克

陈皮1瓣

生姜数片

盐适量

1.猪骨洗净，用沸水焯一下，捞起用清水洗净。

2.土茯苓，在超市或市场、药店都有卖，有干货和鲜货，新鲜土茯苓很硬，买时最好买切成片的，否则自已回家很难切。红萝卜去皮洗净切块。

3.陈皮选择一块，泡软洗净，冷水下锅（可去囊）。

4.将所有食材放入瓦煲内，加适量水煮沸后。

5.把焯烫好的猪骨头直接夹入砂锅内，改小火慢煲3小时。

6.加盐调味即可。

土茯苓50克

猪骨头：龙骨(猪脊骨)克

木棉花20克

沙参20克

玉竹15克

蜜枣2颗

薏米50克

盐适量

1.猪骨头洗净后，冷水入锅，焯去血污。

2.土茯苓，在超市或市场、药店都有卖，有干货和鲜货，新鲜土茯苓很硬，买时最好买切成片的，否则自已回家很难切。土茯苓，木棉花，沙参，玉竹，陈皮，薏米洗净，用清水浸泡。

3.把浸泡好的汤材入砂锅，并加入足量清水。放入蜜枣。

4.大火煲开。

5.把焯烫好的猪骨头直接夹入砂锅内，大火煲滚后，转小火煲90分钟。

6.加盐调味即可。

?图文综合来源于网络。以上图文，贵在分享，如涉及版权问题，请联系我们即时删除。